Sun Moon Lake Red Jade #18

Sun Moon Lake Red Jade #18
Sun Moon Lake auch Hong Yu genannt, wurde 1999 aus einer Kreuzung von Myanamar Assam Teebäumen und wilden Teebäumen aus Taiwan gezüchtet. Er wird in Yuchi in der Nähe vom Sun Moon Lake angebaut. Dieser stark fermentierte (Oolong) überrascht mit vielen Geschmacksnoten. Mint, Caramel, Zimt und florale Noten machen diesen Schwarztee zu den Besten überhaupt.
Herr Li baut mit seiner Frau und zwei Teenager-Jungen Tee an und produziert ihn aus Blättern, die nie einen Tropfen synthetisches Pestizid sehen. Diese Sauberkeit macht sich in der Tasse definitiv bemerkbar! „Sauber“ ist wieder das Wort, das einem in den Sinn kommt, wenn der Nektar Ihre Lippen, Ihren Mund und Ihre Kehle erreicht. Roter Jade-Tee ist für die Nase ebenso ein Genuss wie für die Geschmacksnerven! Dieser Schwarztee ist definitiv ein Highlight. Schließlich wurde dieses besondere Lot auf die Einhaltung der strengen EU-Norm für Pestizidrückstände geprüft und war frei von jeglichen Pestiziden – ein weiterer guter Grund, Herrn Lis Arbeit zu unterstützen!
Für den vollen Geschmack empfehlen wir den Aufguss in einem Gaiwan oder kleinen Teekrug. Auf 100ml 3gr. Tee, 95°-100° Wasser, 30 Sekunden ziehen lassen, mehrmals aufgiessen und geniessen.

Herkunft: Taiwan, Provinz Nantou, Yuchi Village

Zubereitung: 1 TL pro Tasse, 100° Wasser, 3 Min. ziehen lassen