Lapsang Souchong
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Es werden das Souchong Blatt, reifere, grössere Blätter geerntet. Nach der Fermentation werden die Blätter in Eisenpfannen geröstet und anschliessend über harzreichen Edelhölzer geräuchert. Rauchig-würzig, schwarz-graues Blatt mit einer scharfen Rauchnote.
Lapsang Souchong
Es werden das Souchong Blatt, reifere, grössere Blätter geerntet. Nach der Fermentation werden die Blätter in Eisenpfannen geröstet und anschliessend über harzreichen Edelhölzer geräuchert. Rauchig-würzig, schwarz-graues Blatt mit einer scharfen Rauchnote.
Herkunft: China
Zubereitung: 1 TL pro Tasse, 100° Wasser, 3 Min. ziehen lassen
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