Jiangxi Bai Cha Bio
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Der alte Anji Baicha wurde zuerst in Anji in der nördlichen Provinz Zhejiang entdeckt. “Baicha” bezieht sich auf die spezielle Sorte (Teepflanze), also Kultivar Bai He, die zur Herstellung dieses Tees verwendet wird und bezieht sich auf die ungewöhnliche Farbe dieser schlanken Blätter. Diese besondere Sorte erzeugt einen erhöhten Gehalt an Aminosäuren, die eine ganz fabelhafte Süße in der Tasse abgeben.
Jiangxi Bai Cha Bio
Dieser Tee wurde in South Jiangxi in einem ökologisch bewirtschaftetem Teegarten über 780m ü.M. im Frühling von Hand gepflückt und es ist der selbe Kultivar wie Anji Bai Cha (Bai He). Der Geschmack ist sowohl zart und blumig mit einem süssen pflanzlichen Aroma.
Herkunft: China, Jiangxi
Zubereitung: 1 TL pro Tasse, 70-80° Wasser, 2-3 Min. ziehen lassen
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