Mei Shan Jin Xuan Oolong

Mei Shan Jin Xuan Oolong

Dieser Jin-Xuan-Sorten-Tee aus Meishan stammt aus einem etablierten Anbaugebiet, das zu den ersten gehörte, in denen in Zentraltaiwan Hochlandtees angebaut wurden, noch bevor Shanlinxi und Alishan zu Referenzorten wurden. Der Mei Shan Jin Xuan gedeiht in diesen wunderschönen Hügeln mittlerer Höhe besonders gut, und dieser Tee ist ein sehr gutes Beispiel dafür, wie diese Sorte zum charakteristischen Geschmack von Hochland-Oolong beigetragen hat. Er besitzt die typischen grünen, frischen, ländlichen Noten mit einem Hauch von Bergblumen, die die Nase verzaubern. Am Gaumen wird man sofort von der reichhaltigen, cremigen Textur und dem Geschmack begeistert sein, der an frische, mit Butter verfeinerte grüne Bohnen mit einem Hauch von Süße erinnert.

Herkunft: Meishan Ernte 2026

Am schönsten entfaltet sich dieser Tee in einem Gaiwan oder in einer Yixing Kanne.
6gr. Tee für ca. 1,6dl Gaiwan, erster Aufguss 1 Min. ziehen lassen, bis 6x aufgiessen.

Zubereitung: 1/2 TL pro Tasse, 90° Wasser, 5 Min. ziehen lassen