Dieser Kabusecha wurde nach 15-tägiger Beschattung geerntet.
Die Plantage liegt in den Hügeln von Hoshino in der Präfektur Fukuoka. Es werden nur die besten Blätter der Kultivaren Asatsuyu und Saemidori für diesen Kabusecha verarbeitet. Sein Geschmack ist frisch, grasig, und erinnert an Edame. Dieser Tee ist grasiger, als die üblichen Kabusecha, welche man sonst in Europa bekommt. Der Garten ist zwar nicht bio zertifiziert, aber sehr ökologisch bewirtschaftet.
Zubereitung: 1 TL pro Tasse, 60-70° Wasser, aufgiessen, kühl lagern
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