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Fühlingsernten 2019
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Guten Tag
Soeben sind frischgepflückte Oolongtees aus Taiwan und aus Indien Darjeeling Orange Valley ff eingetroffen. Beim Degustieren der Oolongtees überraschten uns der blumige Four Seasons und der Hong Shui mit seinem süssen Aroma. Yunshan überzeugte uns mit seinem cremigen, süssen Geschmack.
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Four Seasons
Der Four Seasons Tee (Si Ji Chun) ist eher ein junger Kultivar. Er lässt sich bis zu 4 mal im Jahr ernten. Die verschiedenen Ernten werden gemischt. Der Si Ji Chun Kultivar wurde in Taiwan um 1980 aus der Tie Guan Yin Teepflanze gezüchtet. Die Oxidation beträgt ca. 20%. Süsslich, cremig, ein wunderbarer Alltagstee.
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Red Water - Hong Shui Oolong
Red Water Oolong wird im Dong Ding Style angebaut und verarbeitet. Anders als klassische Oolongs ist Hong Shui nicht an eine Anbauregion gebunden. Er ist kräftig fermentiert bis zu 90-95%. Sein Aroma ist sehr süss wie Süssholz oder Zuckerrohr, in der Nase riecht er nach Gewürzen wie in einem Curry. Wir waren bei der Degustation begeistert von diesem Tee.
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Jade Mountain - Yushan Oolong
Jade Mountain ist der höchste Berg in Ostasien. Wegen des kühleren Klimas wachsen dicke, saftige Blätter. Yunshan wächst auf einer Höhe von 1800 - 2000 M.ü.M. Der Aufguss ist samtig, cremig wie Biskuit, süss wie Zuckerrohr und Zuckermais und duftet nach Pfingstrose.
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Thermosflasche Ecuador
Die trendige Thermosflasche für unterwegs.
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