BIO
Sencha Fukamushi Bio
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Japanischer Sencha, süffig, weich, kurzes fein verarbeitetes Blatt
Sencha Fukamushi Bio
Dieser Sencha wurde 3x länger gedämpft. Fukamushi heisst wörtlich übersetzt tiefgedämpft. Tiefgelegene Tees haben oft mehr Bitterkeit. Durch das lange Dämpfen nimmt das Bittere ab. Auch verleiht die Fukamushi Verarbeitung Süsse. In Shizuoka werden ca. 70% aller Sencha nach Fukamushi Art verarbeitet.
Herkunft: Japan, Shizuoka, kontrolliert biologisch CH-BIO-006
Zubereitung: 1 TL pro Tasse, 80° Wasser, 3 Min. ziehen lassen
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